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Il naso è davvero interessante con le sue note di olive verdi, noce moscata, prugne disidratate, vaniglia e un piacevole caramello.
E’ un vino dal medio corpo, con tannino, acidità ed alcol ben integrati che rendono la beva facile e appagante.
Finale lungo, viene voglia di berne ancora!
Il naso è davvero interessante con le sue note di olive verdi, noce moscata, prugne disidratate, vaniglia e un piacevole caramello.
E’ un vino dal medio corpo, con tannino, acidità ed alcol ben integrati che rendono la beva facile e appagante.
Finale lungo, viene voglia di berne ancora!
| Annata | 2015 |
|---|---|
| Tipologia vino | Vino Rosso Fermo |
| Bottiglie prodotte | 3600 |
| Andamento climatico dell’annata | Clima abbastanza caldo e secco |
| Composizione del terreno | Calcareo sabbioso di natura argilloso |
| Località del vigneto | C/da Calore, Paternopoli (AV); C/da Cesine, Torella dei Lombardi (AV) |
| Regione | Campania |
| Denominazione | Campi Taurasini |
| Vitigno | Aglianico in purezza |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| Periodo vendemmia | Prima decade di novembre |
| Resa | 70 ( in quintali di uva per ha) |
| Tipo di agricoltura | Integrata |
| Certificazioni uve | Docg |
| Vinificazione | 30/40 giorni di macerazione con bucce in silos di acciao |
| Fermentazione | Spontanea |
| Chiarifica e filtrazione | Nessuna |
| Totale Anidride solforosa | 10 mg / lt |
| Aging in bottle | In bottiglia per meno di un anno |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
| Formati disponibili | Bottiglia da 0.75 /lt |