La mia Azienda è composta da 21 ettari in totale, di cui però solo 2 ettari e mezzo di superficie vitata. La restante parte è occupata da uliveti, prati pascolo per i cavalli, oltre a svariate colture, e boschi che donano una grande biodiversità e dove è possibile trovare diverse specie arboree che arricchiscono l’ecosistema contribuendo alla sostenibilità dell’ambiente circostante. I 2 ettari e mezzo di vigneto sono distribuiti su 12 appezzamenti diversi a causa del territorio che è abbastanza frastagliato, essendo in prevalenza un territorio montano e quindi caratterizzato da piccoli fazzoletti di terra dove occorre impiantare piccoli vigneti, in base all’esposizione solare, all’inclinazione, e studiare per ogni appezzamento quale vitigno coltivare.