No products in the cart.
Sangiovese in purezza di uva di prima scelta e rigorosamente selezionata. Il vino non viene assolutamente filtrato e chiarificato per mantenere il più possibile intatti gli aromi primari dell’uva. E’ un rosato particolare che appagherà gli amanti del genere. Un rosa chiaretto con sentori di melograno e frutta secca con un retrogusto delicato. Tra i vini di Podere della Bruciata, questo è il solo vinificato in acciaio. Ha una bella personalità e dopo il primo sorso non potrete più farne a meno.
Sangiovese in purezza di uva di prima scelta e rigorosamente selezionata. Il vino non viene assolutamente filtrato e chiarificato per mantenere il più possibile intatti gli aromi primari dell’uva. E’ un rosato particolare che appagherà gli amanti del genere. Un rosa chiaretto con sentori di melograno e frutta secca con un retrogusto delicato. Tra i vini di Podere della Bruciata, questo è il solo vinificato in acciaio. Ha una bella personalità e dopo il primo sorso non potrete più farne a meno.
| Annata | 2020 |
|---|---|
| Località del vigneto | Chiusi – Montepulciano (Siena) |
| Regione | Toscana |
| Vitigno | Sangiovese |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato e Guyot |
| Periodo vendemmia | Settembre |
| Resa | 60 ( in quintali di uva per ha) |
| Tipo di agricoltura | Sostenibile/biologica |
| Certificazioni uve | Biologica |
| Vinificazione | Naturale (no utilizzo di additivi ne pratiche enologiche invasive) |
| Fermentazione | Spontanea con lieviti autoctoni in acciaio – breve macerazione (6 ore a contatto con le bucce) |
| Chiarifica e filtrazione | Nessuna |
| Totale Anidride solforosa | 45 mg/l |
| Aging in bottle | 3-6 mesi in botti di acciaio e in bottiglia dai 2 ai 14 mesi. |
| Temperatura di servizio | 12/14 C° |
| Formati disponibili | 0,75 lt |