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Druid 2018

Nel comune di Costa Vescovato e precisamente nella frazione Montale Celli, Andrea Tirelli coltiva la sua Freisa in regime di agricoltura biodinamica, stimolando e custodendo la vita del vigneto per produrre un vino che imbottiglierà nella primavera del 2019.
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, si percepiscono note di mora marasca e prugna, sorprende ed entusiasma la pienezza gustativa. C’è una certa compulsione a versare il vino nel calice. Servire a 14 ° C.

Druid 2018

COD WJTA03 Categoria Tag EAN: 9900062000004

Produttore

Andrea Tirelli-Cantina: Andrea Tirelli

La Cantina

La mia Azienda si trova sui colli tortonesi in Piemonte, e abbiamo la fortuna di avere un terreno molto eterogeneo. Dolci colline composte da argilla, marne, calcare, fossili, principalmente mischiati fra di loro. Il microclima è veramente particolare essendo il nostro territorio in una posizione più unica che rara: circondati dall’arco alpino a ovest e a nord, dall’appennino a sud e a est, soggetti ad una forte influenza marina grazie alla breve distanza dal golfo di Genova e ai venti di mare che soffiano quasi costantemente da sud. Il risultato è un microclima ottimale per la viticultura. Basti pensare che il primo insediamento vitivinicolo della zona risale al 49° A.C. attribuito ai Celti Liguri.

Scheda Vino

Nel comune di Costa Vescovato e precisamente nella frazione Montale Celli, Andrea Tirelli coltiva la sua Freisa in regime di agricoltura biodinamica, stimolando e custodendo la vita del vigneto per produrre un vino che imbottiglierà nella primavera del 2019.
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, si percepiscono note di mora marasca e prugna, sorprende ed entusiasma la pienezza gustativa. C’è una certa compulsione a versare il vino nel calice. Servire a 14 ° C.

Informazioni aggiuntive

Annata

2018

Località del vigneto

Carezzare – Montale celli

Regione

Piemonte

Vitigno

Freisa

Sistema di allevamento

Guyot

Periodo vendemmia

Prima decade di settembre – manuale

Resa

40 ( in quintali di uva per ha) Vinificazione

Tipo di agricoltura

Biologico/Biodinamico

Certificazioni uve

Biologica

Vinificazione

Macerazione di due settimane – rimontaggi e follature in diminuzione fino alla svinatura

Fermentazione

Spontanea

Chiarifica e filtrazione

Illimpidimento naturale per decantazione e nessuna filtrazione

Totale Anidride solforosa

<30

Aging in bottle

: In botti di vetroresina

Temperatura di servizio

14 -16°C

Formati disponibili

0,75 lt

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