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Questo è un vino fuori dal tempo, una barbera che ha tantissime cose da raccontare, un vino che parla la lingua di un altro pianeta.
Vino da agricoltura biodinamica che Andrea Tirelli ha accompagnato in bottiglia come un figlio, e lo ha preparato a vivere una vita lunga e a dare emozioni a chi lo berrà. Affinamento di 60 mesi in botti di rovere sigillate da 500 litri, il risultato è un vino dal profumo intenso a tratti di mora marasca e prugna essiccata, a tratti etereo. Equilibrio, pienezza, eleganza…Vino memorabile.
Questo è un vino fuori dal tempo, una barbera che ha tantissime cose da raccontare, un vino che parla la lingua di un altro pianeta.
Vino da agricoltura biodinamica che Andrea Tirelli ha accompagnato in bottiglia come un figlio, e lo ha preparato a vivere una vita lunga e a dare emozioni a chi lo berrà. Affinamento di 60 mesi in botti di rovere sigillate da 500 litri, il risultato è un vino dal profumo intenso a tratti di mora marasca e prugna essiccata, a tratti etereo. Equilibrio, pienezza, eleganza…Vino memorabile.
Annata | 2011 |
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Località del vigneto | Tamburna |
Regione | Piemonte |
Vitigno | Barbera |
Sistema di allevamento | Guyot |
Periodo vendemmia | Prima decade di ottobre |
Resa | 60 ( in quintali di uva per ha) |
Tipo di agricoltura | Biologico/Biodinamico |
Certificazioni uve | Biologica |
Vinificazione | Tradizionale con macerazione prolungata di 4 settimane |
Fermentazione | Spontanea |
Chiarifica e filtrazione | Illimpidimento naturale per decantazione e nessuna chiarificazione |
Totale Anidride solforosa | <30 |
Aging in bottle | In botti di rovere da 500 litri sigillate per 60 mesi |
Temperatura di servizio | 16-18°C |
Formati disponibili | 0,75 lt |