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Questo vino affinato in Anfora si presenta in un vivace color oro e una leggera velatura.
Al naso si percepisce subito la pesca bianca e delle leggere scie di fiori gialli.
Appena il vino arriva sulla lingua si sente una piacevole sensazione salina, poi arrivano tannino ed acidità tutti ben integrati che rendono il sorso ben teso e succoso.
Bella la persistenza gusto-olfattiva.
Questo vino affinato in Anfora si presenta in un vivace color oro e una leggera velatura.
Al naso si percepisce subito la pesca bianca e delle leggere scie di fiori gialli.
Appena il vino arriva sulla lingua si sente una piacevole sensazione salina, poi arrivano tannino ed acidità tutti ben integrati che rendono il sorso ben teso e succoso.
Bella la persistenza gusto-olfattiva.
Nome vino | Kamaratòn |
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Annata | 2019 |
Tipologia vino | Bianco fermo |
Denominazione | Igt Paestum |
Bottiglie prodotte | 1500 |
Andamento climatico dell’annata | Annata asciutta |
Regione | Campania |
Località del vigneto | Borgo Cerreto di Torre Orsaia |
Vitigno | Fiano e Santa Sofia |
Sistema di allevamento | Guyot (Fiano) e alberello speronato ( Santa Sofia) |
Periodo vendemmia | Settembre |
Resa | 40 ( in quintali di uva per ha) |
Composizione del terreno | Arenario-argilloso |
Tipo di agricoltura | Naturale-biodinamica |
Certificazioni uve | Biologica |
Vinificazione | Con macerazione alcolica delle bucce |
Fermentazione | Spontanea |
Totale Anidride solforosa | <10 mm/l (Senza solfiti aggiunti) |
Maturation | In Anfora |
Temperatura di servizio | 13-15° |
Formati disponibili | Bottiglie da 0,75 cl |