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Stropel Bianc 2020

Colore giallo paglierino con spuma intensa e bollicina fine e persistente. Al naso l’aromaticità della Malvasia e del Moscato prevalgono con note floreali e fruttate, di pesca e pera, note di miele d’acacia e agrumate di pompelmo che evolvono con il tempo in note di lievito. In bocca si presenta un vino asciutto e pieno, con una bella freschezza e una leggera nota sapida che invoglia alla bevuta, bel finale amaricante e persistente.
Adatto come aperitivo, con il pesce, salumi e carni bianche. Ottimo anche con dolci semplici come torte e crostate. Servire a temperatura di 8-10°C.

Stropel Bianc 2020

COD WJFE06 Categoria Tag EAN: 9900020000008

Produttore

Denise Ferretti – Cantina: Ferretti Vini

La Cantina

La nostra è un’azienda a conduzione famigliare. Ci trovate a Case Cocconi, una frazione di Campegine al confine tra le province di Parma e Reggio Emilia. Questa zona è una fascia di pianura particolarmente fertile fin dall’antichità grazie alla presenza delle risorgive. La nostra azienda copre una superficie di 7 Ha, di questi, 3 sono coltivati a vigneto, mentre i restanti sono lasciati a prato stabile. Negli ultimi anni abbiamo iniziato un processo di ampliamento e riconversione dei vigneti che ha portato la produzione attuale a 140 quintali, in progressivo aumento grazie all’entrata in produzione dei vigneti più giovani.

Scheda Vino

Colore giallo paglierino con spuma intensa e bollicina fine e persistente. Al naso l’aromaticità della Malvasia e del Moscato prevalgono con note floreali e fruttate, di pesca e pera, note di miele d’acacia e agrumate di pompelmo che evolvono con il tempo in note di lievito. In bocca si presenta un vino asciutto e pieno, con una bella freschezza e una leggera nota sapida che invoglia alla bevuta, bel finale amaricante e persistente.
Adatto come aperitivo, con il pesce, salumi e carni bianche. Ottimo anche con dolci semplici come torte e crostate. Servire a temperatura di 8-10°C.

Informazioni aggiuntive

Bottiglie prodotte

2000 circa

Grapes

Malvasia Aromatica 25%, Malvasia Bianca 25%, Trebbiano 20%, Moscato Bianco 20%, Pignoletto 10%

Vinificazione

Affinamento per almeno 6 mesi su lieviti, Basse dosi di solfiti aggiunti, Non chiarificato, Temperatura non controllata

Alcol

11,5%

Anno Impianto

2014

Tipologia vino

Bianco dell'Emilia IGP, Frizzante secco

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