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Colore giallo intenso con note aranciate in base al tempo di evoluzione in bottiglia; bollicina fine e abbastanza persistente. Al naso minima nota aromatica della Malvasia che si perde nel corso dell’affinamento lasciando spazio a sentori terziari. Al palato si presenta un vino asciutto e pieno, con tannino impercettibile e finale leggermente amaricante che lo rende dissetante e ne stimola la beva.
Ideale per accompagnare un pasto a base di pesce o carni bianche. Ottimo anche come aperitivo. Servire a temperatura di 8-10°C.
Colore giallo intenso con note aranciate in base al tempo di evoluzione in bottiglia; bollicina fine e abbastanza persistente. Al naso minima nota aromatica della Malvasia che si perde nel corso dell’affinamento lasciando spazio a sentori terziari. Al palato si presenta un vino asciutto e pieno, con tannino impercettibile e finale leggermente amaricante che lo rende dissetante e ne stimola la beva.
Ideale per accompagnare un pasto a base di pesce o carni bianche. Ottimo anche come aperitivo. Servire a temperatura di 8-10°C.
Tipologia vino | Bianco Macerato, Frizzante secco |
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Grapes | Malvasia, Trebbiano |
Anno Impianto | 2014 |
Alcol | 10,5% |
Bottiglie prodotte | 700 circa |
Vinificazione | Affinamento per almeno 6 mesi su lieviti, Basse dosi di solfiti aggiunti, Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, Macerazione 7 giorni sulle bucce, Non chiarificato, Temperatura non controllata |